사이공 레스토랑

Duong  Sai Gon레스토랑은 Duong (베트남의 최고 요리사)이라는 브랜드 레스토랑 체인의 3번째 레스토랑입니다. 사이공 레스토랑은 베트남 전통 ​​요리와 프랑스 요리가 잘 조화되어 있습니다.

호치민도시, 1군, Dong Du 27에 위치한 이곳은 호치민시에서 가장 활기 넘치는 요리 관광지 중 하나입니다. Duong Sai Gon레스토랑은 호치민시를 방문할 때 국내외 고객에게 흥미로운 레스토랑입니다. Duong Sai Gon레스토랑은 Tripadvisor 여행객에게 호치민시에서 가장 인기있는 10곳의 레스토랑 중 하나로 평가되며 Google Business에서 4.8/5점을 받았습니다.

어쩌면 처음 사이트를 방문했을 수 도 있고 Duong 브랜드에 대해 처음 듣게 될 수도 있습니다. Duong이 누구인지 궁금하십니까?

제 이름은 Hoang Duong입니다. 음식 여행은 마을에 사는 어린 소년이었을 때 시작되었습니다. 어렸을 때부터 아버지가 가족을 위해 식사를 준비하는 것을 볼 때마다 베트남 요리에 대한 저의 열정은 깊이 뿌리 내렸습니다. 우리 아버지는 부엌의  명인이고 가족 식사를 요리할 때 신선한 재료를 사용하는 것이 중요하다고 말씀하셨습니다.

지금의 길로 여행하면서, 저는 이전에 아버지에게서 배운 믿을만한 요리 지식과 레시피를 계속 구축했습니다. 저는 재료의 신선함이 핵심 열쇠라고 생각했지만, 풍미 가득한 요리를 제공하는 또 다른 비결은 최고의 현지 농산물만을 사용하는 것입니다. 저의 영향으로 인해 Duong 레스토랑에서 농산물의 계절성이 메뉴의 가장 중요한 요소가 됩니다. 이것이 바로 농산물 가용성에 따라 메뉴가 계속 발전하는 이유입니다.

Top Chef Viet NamIronchef Vietnam 대회에서 저의 열정, 열심히 일하고 훌륭한 요리사가 될 수 있는 능력을 보여주었습니다. 저는 2014년 Top Chef Viet Nam에 초대된 16명의 요리사 중 한 명으로 4위를 차지했습니다. Top Chef의 쇼케이스를 통해 베트남의 젊은 요리사를 위한 멘토가 될 수있었습니다. 또한 베트남을 여행하면서 젊은 이와 노인 모두에게 많은 베트남 레스토랑과 요리사에게 조언을 제공합니다. 이것이 제가 멘토로 일할 때 가장 좋아하는 측면 중 하나입니다. 다른 사람들을 도울 수 있고 베트남 음식의 맛과 다양성을 향상시킬 수 있기 때문입니다.

Duong레스토랑을 첫 솔로 벤처 및 여행 및 비전의 첫 번째 다리로 시작하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다. 첫 번째는 Ngo Huyen 거리 Duong 레스토랑 인 하노이에 있으며 다른 레스토랑은 Ma May거리에 열리며 이는 두 번째 Duong 레스토랑으로 간주됩니다. 최근 Duong  Saigon레스토랑이 자랑스럽게 문을 열었고 이것은 Duong의 3번째 레스토랑입니다. 저는 이 여행을 가족, 친구 및 가장 중요한 여러분, 사랑하는 고객들과 나누게되어 기쁩니다. 여러분을 데리고 갈 여행을 즐기기를 바랍니다. 여기서 당신에게 베트남/프랑스 퓨전 요리와 전통적인 베트남 요리의 훌륭한 조화를 보여줄 것입니다.

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