Duong Hanoi メニュー

豚肉、サトウキビ、レモングラス、エシャロット、パイナップル、ニンジン、ピーナッツ、バナナの花、キュウリ。 ライスペーパー、ディップソース、ライスヌードル、アロマ調味料を添えて。

米粉、ウコン、卵、豚肉、エビ、イカ、インゲン、もやし、エシャロット、アスパラガス、タマネギ。 ライスペーパー、ハーブ、ベトナムのディップソースを添えて。

ライスペーパー、卵、豚肉、キノコ、ガラス麺、タマネギ、エシャロット、サトイモ、ニンジン、魚醤。 ディップソースと新鮮なハーブを添えて

海老と豚肉の新鮮な春巻き、豚ひき肉の揚げ春巻き、牛肉の麺ロール。 特製ソース添え

牛肉、新鮮なライスペーパー、レタス、ピーナッツ、揚げたエシャロット。 ハーブとエビのソース添え

ライスペーパー、エビ、豚肉、ハーブ、漬物。 新鮮な米春雨、ディップソース、新鮮なハーブを添えて。

アヒルの肝臓、豚肉、黒胡pepper、合成スパイス。 グリーンサラダ、漬物、ベトナム風ドレッシング、ガーリックブレッド添え

グリーンマンゴー、車海老、イカ、ニンジン、キュウリ、タマネギ、魚醤のドレッシング、ハーブ、ピーナッツ

青パパイヤ、牛のキンマの葉、鶏肉、ニンニク、ニンジン、タマネギ、ハーブ、ピーナッツ、えのき、魚醤。

バナナの花、鶏肉、車海老、玉ねぎ、キュウリ、ニンジン、ハーブ、ピーナッツ、魚醤ドレッシング

赤マグロ、フレンチビーンズ、チェリートマト、ブラックオリーブ、ポテト、ウズラの卵、チーズ、サクサクのクルトン、バルサミコドレッシング。

スモーク鴨胸肉、ミックスグリーンサラダ、チェリートマト、オレンジ、オニオンチャツネ

牛肉、鶏肉、シーフードの伝統的な麺スープ。ハーブ、チリソース、フレッシュチリ、フレッシュライムジュースを添えて

車海老、ココナッツジュース、ガランガルルート、レモングラス、チリ、ライムジュース、ライムの葉、乾燥エシャロット、ベビーコーン、キノコ、グリーンピース、海藻コリアンダーの葉

新鮮なキノコ、ウズラの卵、バター、タマネギ、魚醤、アスパラガス、ハーブ

カボチャ、野菜ケーキ、バター、クリーム、玉ねぎ、ニンニク、シナモンパウダー、チキンストック、ホタテ、ハーブ。

サーモン、エンドウ、クリーム、バター、タマネギ、卵、白ワイン、トマト、ズッキーニ、ナス、ピーマン。

ナマズ、ガランガル、レモングラス、チリ、ターメリック、エビのペースト、発酵ご飯。ディル、ネギ、新鮮な春雨、ハーブ、ベトナムの伝統的なディップソースを添えて

メコン魚、ホタテ、ズッキーニ、ニンジン、タマネギ、クリーム、魚醤、有機野菜。エシャロットのコンフィとタマリンドソースを添えて。

サーモン、パッションフルーツソース、ベトナムのリゾット、マッシュポテト、レーズンの煮込み、アスパラガス、エシャロットコポ、有機野菜

赤マグロ、醤油、オレンジジュース、ゴマ、ポテトピューレ、ラタトゥイユ。赤ワインソース、マンゴーチャツネ、マッシュルームのグリル、天日干しトマト、有機野菜を添えて。

車海老、ラム酒、ニンニク、蜂蜜、レーズンチャーハン、野菜、合成スパイス

エビ、マグロ、イカ、オイスタームトマト、マッシュルーム、エシャロット、ピーナッツ。野菜のラタトゥイユ、マッシュポテト、赤ワインソースを添えて。

鶏もも肉、ニンジン、エシャロット、タマネギ、しいたけ、コリアンダー。揚げもちおにぎり、ココナッツソース、野菜添え。

豚肉、レモングラス、エシャロット、砂糖、魚醤、キャラメルソース、青パパイヤ、ニンジン、米酢、唐辛子。ディップソース、新鮮な春雨、ハーブ添え

牛肉、エシャロット、ニンニク、タマネギ、ニンジン、オイスターソース、レモングラス。ご飯、野菜、ココナッツソース添え

アヒルの胸肉、オレンジジュース、タイムの葉、バジルの葉、ニンニク。オレンジソース添え、ソテーした紫キャベツアップルウィズアップル、ベトナムリゾット

ビードテンダーロイン、フォアグラ、タイム、ローズマリー、ニンニク、黒胡pepper。マッシュポテト、インゲン、コショウ、ローズマリーソースを添えて。

ラム、ローズマリー、ニンニクのラック。ニンニクのコンフィ、ベビーニンジン、ベビーコーン、インゲン、マッシュポテト、コショウ、ローズマリーソースを添えて。

カボチャ、野菜ストック、ニンニク、クリーム。

3種類の新鮮なキノコ、アスパラガス、新鮮なコリアンダー、タマネギ、バター。

3種類の新鮮なキノコ、レタス、新鮮なコリアンダーの葉、エシャロット、タマネギ。 混合醤油とハーブを添えて。

ナス、タマネギ、ネギ、ピーナッツ、醤油、タムト、コリアンダー、緑豆、キノコ。 ご飯を添えて。

豆腐、ジャガイモ、トマト、ニンジン、マッシュルーム、野菜、ベビーコーン、カレー粉、レモングラス、チリ。 ジャスミンご飯を添えて。

黒もち米、砂糖、パンダンの葉。ココナッツミルク、ヨーグルト、ココナッツアイスクリームを添えて。

ダークチョコレート、ココアパウダー、卵、砂糖、小麦粉、バター、バニラジュース、生クリーム。チョコレートソースとバニラアイスクリームを添えて。

ココナッツミルク、パンダンの葉、卵、砂糖、小麦粉、バター、バナナ、パイナップル、ピーナッツ、ゴマ、生乳、ココナッツミルク、ゼラチン、砂糖。

生クリーム、生乳、卵、砂糖。レモングラスアイスクリームバナナフランベ添え

パッションフルーツジュース、生クリーム、小麦粉、砂糖、バター、卵。パッションフルーツソースとアイスクリームを添えて。

揚げココナッツケーキ、マンゴー、クリームチーズ、生クリーム、砂糖、卵、ゼラチン、ココナッツミルク、バニラクランブル、パッションフルーツアイスクリーム。