Thực Đơn Hà Nội

Thịt lợn, mía, sả, hành lá, dứa, cà rốt, đậu phộng, hoa chuối, dưa chuột. Ăn kèm với bánh tráng, nước chấm, bún gạo và gia vị thơm.

Bột gạo, nghệ, trứng, thịt lợn, tôm, mực, đậu xanh, giá đỗ, hành lá, măng tây, hành tây. Ăn kèm với bánh tráng, rau thơm và nước chấm Việt Nam.

Bánh tráng, trứng, thịt lợn, nấm, miến, hành, hành lá, khoai môn, cà rốt, nước mắm. Dùng với nước chấm và rau sống.

Nem cuốn tôm & thịt, chả giò, phở cuốn thịt bò. Dùng với nước sốt đặc biệt.

Thịt bò, bánh phở, rau diếp, đậu phộng, hành phi. Ăn kèm với rau thơm và mắm tôm.

Bánh tráng, tôm, thịt lợn, rau thơm, đồ ngâm chua. Ăn kèm với bún tươi, nước chấm và rau sống.

Gan vịt, thịt lợn, tiêu đen, gia vị tổng hợp. Ăn kèm với salad xanh, rau ngâm chua, nước sốt Việt Nam & bánh mì tỏi.

Xoài xanh, tôm sú, mực, cà rốt, dưa chuột, hành tây, nước mắm, rau thơm và đậu phộng

Đu đủ xanh, lá lốt, thịt gà, tỏi, cà rốt, hành tây, rau thơm, đậu phộng, nấm kim châm, nước mắm.

Hoa chuối, thịt gà, tôm sú, hành tây, dưa chuột, cà rốt, rau thơm, đậu phộng, nước mắm

Cá ngừ đỏ, đậu Pháp, cà chua cherry, ô liu đen, khoai tây, trứng cút, phô mai, bánh mì giòn, sốt balsamic.

Ức vịt hun khói, salad xanh trộn, cà chua cherry, cam, tương ớt hành.

Phở thịt bò hoặc thịt gà hoặc hải sản. Ăn kèm với rau thơm, tương ớt, ớt tươi và nước cốt chanh tươi.

Tôm sú, nước dừa, củ riềng, sả, ớt, nước cốt chanh, lá chanh, hành khô, ngô non, nấm, đậu Hà Lan tươi, rong biển, lá rau mùi

Nấm tươi, trứng cút, bơ, hành, nước mắm, măng tây và rau thơm

Bí ngô, bánh rau, bơ, kem, hành, tỏi, bột quế, thịt gà, sò điệp Nhật Bản, rau thơm.

Cá hồi, đậu Hà Lan, kem, bơ, hành tây, trứng, rượu vang trắng, cà chua, bí xanh, cà tím, ớt chuông.

Cá lăng, riềng, sả, ớt, nghệ, mắm tôm, mẻ. Ăn kèm với thì là, hành lá, bún tươi, rau thơm và nước chấm truyền thống của Việt Nam.

Cá Mekong, sò điệp, bí ngòi, cà rốt, hành tây, kem, nước mắm, rau hữu cơ. Ăn kèm với hành và sốt me.

Cá hồi, sốt chanh leo, risotto Việt Nam, khoai tây nghiền, nho khô ninh nhừ, măng tây, mứt hành, rau hữu cơ

Cá ngừ đỏ, nước tương, nước cam, hạt vừng, bột nghiền khoai tây, súp rau hầm. Dùng với rượu vang đỏ, tương ớt xoài, nấm nướng, cà chua phơi khô và rau hữu cơ.

Tôm sú, rượu rum, tỏi, mật ong, cơm chiên nho khô, rau, gia vị tổng hợp.

Tôm, cá ngừ, mực, hàu, cà chua, nấm, hành tím, đậu phộng. Ăn kèm với súp rau hầm, khoai tây nghiền và sốt vang đỏ.

Đùi gà, cà rốt, hành tím, hành tây, nấm hương, rau mùi. Ăn kèm với xôi chiên, nước sốt dừa, rau.

Thịt lợn, sả, hành tím, đường, nước mắm, sốt caramel, đu đủ xanh, cà rốt, giấm gạo, ớt. Ăn kèm với nước chấm, bún tươi, rau thơm.

Thịt bò, hành tím, tỏi, hành tây, cà rốt, dầu hào, sả. Ăn với cơm trắng, rau và nước sốt dừa.

Ức vịt, nước cam, lá húng tây, lá húng quế, tỏi. Ăn kèm với sốt cam, bắp cải tím xào với táo, risotto Việt Nam.

Thịt thăn bò, gan ngỗng béo, húng tây, hương thảo, tỏi, hạt tiêu đen. Ăn kèm với khoai tây nghiền, đậu Pháp, hạt tiêu và nước sốt hương thảo.

Dẻ sườn cừu, hương thảo, tỏi. Ăn kèm với confit tỏi, cà rốt baby, ngô non, đậu Pháp, khoai tây nghiền, tiêu và nước sốt hương thảo.

Bí ngô, nước xuýt rau, tỏi, kem.

3 loại nấm tươi, măng tây, rau mùi tươi, hành tây, bơ.

3 loại nấm tươi, rau diếp, lá rau mùi tươi, hành tím, hành tây. Ăn kèm với nước tương trộn và rau thơm.

Cà tím, hành tây, hành lá, đậu phộng, nước tương, cà chua, rau mùi, đậu xanh, nấm. Ăn với cơm trắng.

Đậu phụ, khoai tây, cà chua, cà rốt, nấm, rau, ngô non, bột cà ri, sả, ớt. Ăn kèm với cơm gạo thơm hoa nhài.

Gạo nếp cẩm, đường, lá nếp. Ăn kèm với nước cốt dừa, sữa chua & kem dừa.

Sô cô la đen, bột ca cao, trứng, đường, bột mì, bơ, nước vani, kem tươi. Ăn kèm với sốt sô cô la và kem vani.

Nước cốt dừa, lá nếp, trứng, đường, bột mì, bơ, chuối, dứa, đậu phộng, vừng, sữa tươi, nước cốt dừa, gelatin, đường.

Kem tươi, sữa tươi, trứng, đường. Ăn kèm với chuối đốt kem sả.

Nước ép chanh leo, kem tươi, bột mì, đường, bơ, trứng. Dùng với nước sốt chanh leo và kem.

Bánh dừa chiên, xoài, phô mai kem, kem tươi, đường, trứng, gelatin, nước cốt dừa, bánh hấp vani, kem chanh leo.